Dienstag 26. April 2022
Die Weine
- Cuvée Esplendor my Vardon Kennet 2014
- Celste Verdejo 2020
- Milmanda 2018
- Mas la Rosa 2018
- Grans Muralles 2017
- Reserva Real 2017
- Mas la Plana 2012
- Mas la Plana 2017
- Floralis Moscatel Oro
Das Menü
HUMMERRAVIOLI
mit geschnorter Annanas, Fenchel, Beurre Blanc
GESCHMORTE AUBERGINE
mit weisser Bohnencreme und Hibiskusblütencurry
GLASIERTE LAMMSCHULTER
mit Polenta, Paprika, Himbeeressiggelee
SPANISCHER KÄSE
Queso Manchego, Sovrano die Bufela, Queso Iberico
CREMA CATALANA
mit Eis von getrockneten Aprikosen und Blütenpollen
